酸辣茄子的做法大全视频

• 做法大全

酸辣茄子的做法：

1.茄子洗净切成条状，放入开水中焯水，捞出沥干备用。

2.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入豆瓣酱、辣椒粉、醋、糖、盐、鸡精、清水煮开。

3.将焯好水的茄子条放入锅中，翻炒均匀，加入葱花、香菜末翻炒均匀即可。

4.装盘后撒上一些芝麻末即可。

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