萝卜炖牛杂的家常做法
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家常菜
萝卜炖牛杂的家常做法
1. 准备食材：牛杂500克，萝卜1个，生姜适量，葱适量。
2. 牛杂洗净切块，萝卜去皮切块，生姜切片，葱切段。
3. 热锅凉油，放入牛杂煸炒至变色。
4. 加入生姜和葱段煸炒出香味。
5. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
6. 加入萝卜块，继续炖煮30分钟至牛杂和萝卜都熟烂。
7. 加入适量盐和味精调味即可。
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