白萝卜炖牛杂的做法窍门
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白萝卜炖牛杂的做法窍门
白萝卜炖牛杂是一道美味的家常菜，下面是一些制作窍门：
- 牛杂要提前用盐和醋浸泡，去除腥味和异味。
- 白萝卜要切成大块，这样炖出来口感更好。
- 可以加入一些姜片和葱段，去除膻味。
- 炖的时间要足够长，这样牛杂才会变得软烂入味。
- 可以根据个人口味加入适量的盐和酱油。
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