炖牛杂的做法和配料
•
美食食谱
炖牛杂的做法和配料
炖牛杂是一道营养丰富的美食，制作方法如下：
所需材料：
- 牛肚 500克
- 牛心 500克
- 牛肝 500克
- 姜 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 八角 适量
- 桂皮 适量
- 花椒 适量
- 香叶 适量
- 水 适量
制作步骤：
- 将牛肚、牛心、牛肝清洗干净，切成小块备用。
- 将姜、葱切成末备用。
- 将牛杂放入锅中，加入适量的水，放入料酒、姜末、葱末、八角、桂皮、花椒、香叶，大火烧开后转小火炖煮2小时。
- 加入适量的盐和胡椒粉，再炖煮30分钟即可。
- 将炖好的牛杂捞出，装盘即可食用。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/31272.html