糖醋藕片的做法家常
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家常菜
糖醋藕片的做法家常：
1.准备食材：藕、胡萝卜、青椒、红椒、葱、姜、蒜、白糖、醋、盐、生抽、淀粉、清水。
2.将藕切成片，胡萝卜、青椒、红椒切成丝，葱姜蒜切末备用。
3.将藕片放入开水中焯水，捞出沥干备用。
4.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香，加入胡萝卜、青椒、红椒翻炒。
5.加入适量盐、生抽、清水，煮开后加入焯好水的藕片，翻炒均匀。
6.将白糖和醋混合，倒入锅中，翻炒均匀。
7.用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
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