糖醋鱼最简单做法
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鱼的做法
糖醋鱼最简单做法：
1.将鱼洗净，切成块状，用盐和料酒腌制10分钟；
2.将腌制好的鱼块裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥油备用；
3.锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的糖、醋、酱油和少量清水，烧开后加入淀粉水勾芡；
4.将炸好的鱼块放入锅中，翻炒均匀，让鱼块裹上糖醋汁即可。
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