糖醋肉片的做法最正宗的做法
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美食食谱
糖醋肉片的做法最正宗的做法：
材料：
- 猪里脊肉 300 克
- 青红椒各半个
- 淀粉适量
- 油适量
- 盐适量
- 鸡蛋清 1 个
- 白糖适量
- 醋适量
- 番茄酱适量
- 水淀粉适量
步骤：
- 将猪里脊肉切成薄片，加入盐和鸡蛋清腌制 10 分钟。
- 将腌制好的猪肉片裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄色捞出备用。
- 将青红椒切成小块，锅中留底油，放入青红椒煸炒。
- 加入适量的白糖、醋和番茄酱，煮至浓稠状。
- 将炸好的猪肉片放入锅中，翻炒均匀。
- 最后加入适量的水淀粉勾芡即可。
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