土豆猪肉的家常做法

土豆猪肉的家常做法

材料:

  • 猪肉
  • 土豆
  • 葱姜蒜
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽

步骤:

  1. 将猪肉切成小块,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制10分钟。
  2. 土豆去皮切块,葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
  4. 放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
  5. 加入土豆块煸炒至表面微焦。
  6. 加入适量的水,烧开后转小火煮20分钟左右,直到土豆熟透。
  7. 最后加入盐和少许糖调味即可。

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