糖醋溜肉段的做法
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美食食谱
糖醋溜肉段的做法
材料：
- 猪里脊肉500克
- 青红椒各一个
- 洋葱半个
- 姜蒜适量
- 盐、糖、醋、料酒、生抽、淀粉适量
- 油适量
步骤：
- 将猪里脊肉切成小块，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟
- 青红椒切块，洋葱切丝，姜蒜切末备用
- 将腌制好的猪肉块放入油锅中炸至金黄色，捞出备用
- 锅中留底油，放入姜蒜末爆香，加入青红椒和洋葱翻炒
- 加入适量的盐、糖、醋、生抽和水，烧开后加入淀粉水勾芡
- 最后将炸好的猪肉块放入锅中翻炒均匀即可
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