糖醋里脊肉的简单家常做法
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家常菜
糖醋里脊肉的简单家常做法
材料：
- 里脊肉500克
- 青红椒各半个
- 洋葱半个
- 姜蒜适量
- 醋、糖、盐、生抽、料酒、淀粉适量
步骤：
- 里脊肉切成小块，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟
- 青红椒、洋葱切成小块，姜蒜切末备用
- 热锅凉油，将腌制好的里脊肉煎至两面金黄
- 将煎好的里脊肉捞出备用
- 锅中留底油，加入姜蒜末爆香，加入青红椒、洋葱翻炒
- 加入适量的醋、糖、盐、生抽翻炒均匀
- 加入适量的水，烧开后加入淀粉水勾芡
- 将煎好的里脊肉放入锅中，翻炒均匀即可
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