糖醋粒肉的做法窍门
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美食食谱
糖醋粒肉的做法窍门：
1.肉切成小块，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟左右；
2.将腌制好的肉块放入油锅中炸至金黄色，捞出沥油备用；
3.锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量的糖、醋、酱油、料酒、盐、清水烧开；
4.将炸好的肉块放入锅中，翻炒均匀，收汁即可。
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