瘦肉做糖醋的怎么做
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美食食谱
瘦肉做糖醋的具体步骤：
1. 瘦肉切成小块，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
2. 把腌制好的瘦肉放入油锅中炸至金黄色，捞出沥油备用。
3. 锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，再加入青红椒炒匀。
4. 倒入适量的糖、醋、番茄酱、盐、清水，烧开后加入适量的淀粉水勾芡。
5. 最后把炸好的瘦肉放入锅中，翻炒均匀即可。
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