醋泼羊肉的家常做法
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家常菜
醋泼羊肉的家常做法
醋泼羊肉是一道美味的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是醋泼羊肉的家常做法：
材料：
- 羊肉：500克
- 葱姜蒜：适量
- 醋：50毫升
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 淀粉：适量
- 香菜：适量
步骤：
- 将羊肉切成薄片，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入羊肉煸炒至变色。
- 加入醋、生抽、白糖翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟。
- 撒上香菜即可。
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