糖醋瘦肉怎么做好吃

糖醋瘦肉的做法:

1. 瘦肉切片,加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。

2. 把腌制好的瘦肉放入油锅中煎至两面金黄色,捞出沥油备用。

3. 锅中留底油,加入葱姜蒜末爆香,加入番茄酱、白糖、醋、盐、清水烧开。

4. 把煎好的瘦肉放入锅中,用中小火煮10分钟左右,让瘦肉充分入味。

5. 最后用水淀粉勾芡,淋上香油即可。

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