糖醋瘦肉做法视频
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美食食谱
糖醋瘦肉做法视频：
1. 准备材料：瘦肉、醋、糖、生姜、葱、料酒、盐、生抽、淀粉。
2. 瘦肉切成薄片，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 生姜、葱切成末备用。
4. 热锅凉油，将腌制好的瘦肉片煎至两面金黄色，捞出备用。
5. 锅中留底油，加入生姜末、葱末煸炒出香味，倒入适量的醋和糖，煮至糖溶化。
6. 加入少量的水，煮沸后放入煎好的瘦肉片，翻炒均匀。
7. 加入适量的盐和生抽调味，翻炒均匀即可。
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