福建兴化粉的做法
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福建兴化粉的做法
福建兴化粉是一道传统的福建小吃，主要原料是兴化粉和肉丝、海鲜等。以下是福建兴化粉的做法：
- 将兴化粉用清水浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净。
- 将肉丝、海鲜等食材切成小块备用。
- 将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入肉丝、海鲜等食材煸炒。
- 加入适量的水，煮开后加入兴化粉，煮至兴化粉熟透。
- 加入盐、鸡精等调味料，煮匀即可。
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