皮蛋凉拌的做法简单

• 鸡蛋

皮蛋凉拌的做法：

1. 皮蛋去壳，切成小块，放入碗中。

2. 加入适量的盐、鸡精、香油、醋、蒜末、姜末、辣椒油、花椒粉、糖等调料，拌匀。

3. 撒上葱花和香菜末，再淋上一些香油即可。

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