蚬子肉干的做法家常做法

• 家常菜

蚬子肉干的做法家常做法

蚬子肉干是一道美味的海鲜干货，可以作为零食或配菜食用。以下是蚬子肉干的家常做法：

  1. 将新鲜的蚬子肉洗净，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
  2. 将蚬子肉放入锅中，加入适量的盐、糖、料酒、生姜和葱，用中火煮至汤汁收干，蚬子肉变干即可。
  3. 将煮好的蚬子肉晾凉，放入烤箱中以100度左右的温度烘干，直到蚬子肉变硬即可。
  4. 将蚬子肉放入密封袋中保存，放在阴凉干燥处即可。

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