干蚬子肉干怎么泡
干蚬子肉干怎么泡：
1.将蚬子肉干放入清水中浸泡，泡发时间根据肉干的大小和硬度而定，一般需要泡发2-3个小时。
2.将泡发好的蚬子肉干放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到肉干变软。
3.将煮好的蚬子肉干捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。
4.将蚬子肉干切成薄片，加入适量的调料，如酱油、醋、蒜泥、姜末等，拌匀即可食用。
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