蚬子肉的做法家常做法窍门

• 家常菜

蚬子肉的家常做法：

1. 蚬子肉清洗干净，用开水焯水后捞出沥干水分备用。

2. 葱姜蒜切末备用，辣椒切段备用。

3. 热锅凉油，下葱姜蒜末和辣椒段爆香。

4. 加入蚬子肉煸炒，加入料酒、盐、鸡精、生抽、糖、胡椒粉、少量水，翻炒均匀。

5. 盖上锅盖焖煮2-3分钟，直到蚬子肉熟透，撒上葱花即可。

蚬子肉的窍门：

1. 焯水时加入少量料酒和姜片，可以去腥提鲜。

2. 煸炒时火候不要太大，以免蚬子肉变老。

3. 焖煮时加少量水，可以让蚬子肉更加嫩滑。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/29998.html

赞 (0)
« 上一篇 2025年2月17日 am9:34
下一篇 » 2025年2月17日 am9:34

相关推荐

  • 干蚬子肉干怎么泡

    干蚬子肉干怎么泡： 1.将蚬子肉干放入清水中浸泡，泡发时间根据肉干的大小和硬度而定，一般需要泡发2-3个小时。 2.将泡发好的蚬子肉干放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮30…

    美食食谱 1天前

  • 黄蚬子肉干烧汤的做法

    黄蚬子肉干烧汤的做法 黄蚬子肉干烧汤是一道营养丰富的汤品，制作简单，口感鲜美。以下是制作黄蚬子肉干烧汤的步骤： 准备好黄蚬子、猪肉干、姜片、葱段、盐和清水。 将黄蚬子用清水浸泡30…

    汤的做法 1天前

  • 干蚬子肉干简易做法

    干蚬子肉干简易做法： 1. 将新鲜的蚬子肉洗净沥干水分，加入适量盐和料酒腌制10分钟左右。 2. 将腌制好的蚬子肉放入锅中煮熟，捞出晾凉备用。 3. 将晾凉的蚬子肉切成薄片，放入烤…

    美食食谱 1天前

  • 黄蚬子肉干的做法大全

    黄蚬子肉干的做法 材料： 黄蚬子肉 盐 白糖 料酒 生抽 老抽 葱姜蒜 辣椒粉 步骤： 将黄蚬子肉洗净，切成适当大小的块状。 将葱姜蒜切末备用。 将黄蚬子肉放入碗中，加入适量盐、白…

    做法大全 1天前

  • 蚬子肉的做法家常做法视频

    蚬子肉的家常做法视频： 1. 准备蚬子肉、葱姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、香油。 2. 蚬子肉洗净备用，葱姜蒜切末备用，干辣椒剪成小段备用。 3. 热锅凉油，放入…

    家常菜 1天前

  • 蚬子肉干怎么做好吃

    蚬子肉干的做法： 1. 将新鲜的蚬子肉洗净，用清水浸泡30分钟，去除沙粒。 2. 将蚬子肉放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮10分钟，捞出沥干水分。 3. 将蚬子肉放入烤箱…

    美食食谱 1天前

  • 蚬子肉凉拌的做法大全

    蚬子肉凉拌的做法 材料： 蚬子肉 葱姜蒜 辣椒油 醋 盐 糖 香油 花椒粉 鸡精 步骤： 将蚬子肉洗净，焯水后捞出沥干水分。 葱姜蒜切末，辣椒油、醋、盐、糖、香油、花椒粉、鸡精调成…

    做法大全 1天前

  • 蚬子肉干的做法家常做法

    蚬子肉干的做法家常做法 蚬子肉干是一道美味的海鲜干货，可以作为零食或配菜食用。以下是蚬子肉干的家常做法： 将新鲜的蚬子肉洗净，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 将蚬子肉放入锅中，加入…

    家常菜 1天前

  • 蚬子肉干的做法大全

    蚬子肉干的做法： 1.将新鲜的蚬子洗净，晾干备用。 2.将蚬子放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮10分钟。 3.捞出蚬子，晾凉后去壳，将肉切成小块。 4.将蚬子肉块放入锅中…

    做法大全 1天前