冻蚬子的做法家常做法大全
冻蚬子是一道非常受欢迎的海鲜美食,下面介绍几种常见的做法:
蒜蓉冻蚬子
材料:冻蚬子、蒜末、盐、生抽、料酒、香油、葱花、红辣椒。
做法:1.将冻蚬子焯水后捞出备用;2.锅中倒入适量油,加入蒜末爆香;3.加入焯水后的冻蚬子,翻炒均匀;4.加入盐、生抽、料酒,翻炒均匀;5.加入香油、葱花、红辣椒,翻炒均匀即可。
姜葱冻蚬子
材料:冻蚬子、姜末、葱花、盐、料酒、生抽、香油。
做法:1.将冻蚬子焯水后捞出备用;2.锅中倒入适量油,加入姜末、葱花爆香;3.加入焯水后的冻蚬子,翻炒均匀;4.加入盐、料酒、生抽,翻炒均匀;5.加入香油,翻炒均匀即可。
麻辣冻蚬子
材料:冻蚬子、花椒、干辣椒、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、香油。
做法:1.将冻蚬子焯水后捞出备用;2.锅中倒入适量油,加入花椒、干辣椒、葱姜蒜爆香;3.加入焯水后的冻蚬子,翻炒均匀;4.加入盐、生抽、料酒,翻炒均匀;5.加入香油,翻炒均匀即可。
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