什锦凉菜的家常做法
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家常菜
什锦凉菜的家常做法
材料：
- 黄瓜
- 胡萝卜
- 豆腐皮
- 海带丝
- 木耳
- 鸡蛋
- 葱姜蒜
- 醋、酱油、盐、糖、香油适量
做法：
- 黄瓜、胡萝卜切成细丝，放入盐水中浸泡10分钟，捞出沥干水分。
- 豆腐皮、海带丝、木耳分别用开水焯烫，捞出沥干水分。
- 鸡蛋煮熟，切成细丝。
- 葱姜蒜切末备用。
- 将所有材料放入一个大碗中，加入醋、酱油、盐、糖、香油适量，拌匀即可。
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