烤猪蹄的做法与配料
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烤物
烤猪蹄的做法与配料：
1.准备材料：猪蹄2只、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、蜂蜜适量。
2.将猪蹄洗净，切成块状，放入锅中加入姜片、葱段、料酒，加水没过猪蹄，大火烧开后转小火煮1个小时。
3.将煮好的猪蹄捞出，晾凉后用刀在表面划几刀，使其更容易入味。
4.将生抽、老抽、白糖、蜂蜜混合成糖浆，将猪蹄均匀地刷上糖浆。
5.将烤箱预热至200度，将猪蹄放入烤箱中，烤制20分钟左右，期间需不断翻面，直至表面呈现金黄色即可。
6.取出烤好的猪蹄，撒上适量盐即可食用。
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