炭烤猪蹄的做法视频
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烤物
炭烤猪蹄的做法视频：
1. 准备好猪蹄，清洗干净后切成块状。
2. 准备调料：生姜、葱、料酒、盐、糖、酱油、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、五香粉。
3. 将猪蹄块放入锅中，加入足够的水，加入料酒、生姜、葱，大火煮开后转小火煮1个小时。
4. 煮好的猪蹄块捞出，放入碗中，加入盐、糖、酱油、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、五香粉，搅拌均匀腌制30分钟。
5. 烤箱预热至200度，将腌制好的猪蹄块放入烤盘中，烤制20分钟左右，期间可以翻动几次，直到表面呈现金黄色即可。
6. 烤好的猪蹄块取出，撒上葱花即可食用。
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