大头虾的做法清蒸几分钟

• 美食食谱

大头虾清蒸的做法：

1. 将大头虾洗净，去掉虾线，用清水冲洗干净。

2. 在大头虾的背部用刀轻轻切一刀，不要切断。

3. 在大头虾的背部切开的口子里面加入适量的料酒、姜片和葱段，腌制10分钟左右。

4. 将腌制好的大头虾放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟即可。

5. 蒸好后，将葱姜去掉，淋上适量的生抽和香油即可。

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