大闸蟹粥的家常做法窍门
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家常菜
大闸蟹粥的家常做法窍门：
1. 准备材料：大米、大闸蟹、姜、葱、盐、料酒、胡椒粉、香油。
2. 大米淘洗干净，加入适量清水，放入电饭煲中煮粥。
3. 大闸蟹洗净，去壳去腮，切成小块备用。
4. 姜切成片，葱切成葱花备用。
5. 煮粥的过程中，加入姜片和葱花，煮至粥快熟时加入大闸蟹块，继续煮至粥熟。
6. 加入适量盐、料酒、胡椒粉调味，最后淋上香油即可。
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