东北酸菜肉片的做法

• 美食食谱

东北酸菜肉片的做法

材料：

  • 猪肉片250克
  • 酸菜150克
  • 葱姜适量
  • 料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉适量

步骤：

  1. 将猪肉片加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉腌制10分钟
  2. 酸菜洗净切碎，葱姜切末备用
  3. 锅中倒入适量油，放入葱姜煸炒出香味，加入酸菜煸炒均匀
  4. 将腌制好的猪肉片放入锅中煸炒至变色
  5. 加入适量水，煮开后转小火炖煮10分钟
  6. 最后加入少许鸡精调味即可

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