土豆咖喱鸭肉的做法：
1. 准备土豆、鸭肉、洋葱、咖喱块、盐、油、水等食材。
2. 土豆去皮切块，鸭肉切块备用，洋葱切丝备用。
3. 热锅凉油，放入鸭肉煸炒至变色，加入洋葱丝继续煸炒。
4. 加入土豆块、咖喱块、盐和适量的水，煮至土豆熟烂。
5. 最后根据个人口味调整咖喱的浓稠度和咸度即可。
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