焖鸭肉的家常做法

• 家常菜

焖鸭肉的家常做法

1. 准备材料：鸭肉、姜、葱、料酒、酱油、冰糖、盐、水。

2. 鸭肉切块，用开水焯水去腥味。

3. 姜切片，葱切段。

4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

5. 放入焯好水的鸭肉块，煸炒至表面金黄。

6. 加入料酒、酱油、冰糖、盐和适量的水，烧开后转小火焖煮40分钟至鸭肉熟烂入味即可。

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