香菇肉锅贴的做法
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美食食谱
香菇肉锅贴的做法
材料：
- 猪肉馅 200克
- 香菇 100克
- 韭菜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 花椒粉 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 水 适量
- 饺子皮 适量
- 油 适量
步骤：
- 香菇切碎，韭菜切碎备用。
- 将猪肉馅放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、花椒粉、姜末、葱花、香菇和韭菜，搅拌均匀。
- 将饺子皮放在手心，放入适量的馅料，包成饺子状。
- 平底锅中倒入适量的油，加入饺子，煎至底部金黄色。
- 加入适量的水，盖上锅盖，中火煮至水烧干，锅贴底部变得焦黄即可。
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