酥脆猪油渣的做法

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酥脆猪油渣的做法

1. 准备猪皮和猪油渣，将猪皮切成小块，猪油渣切成薄片。

2. 将猪皮和猪油渣放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火慢慢煮至水分蒸发，猪皮和猪油渣变得金黄色和酥脆。

3. 将猪皮和猪油渣捞出，沥干水分，放在纸巾上吸干余油，即可食用或保存。

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