生煎皮渣的做法视频
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生煎皮渣的做法视频
生煎皮渣是一道上海传统小吃，口感酥脆，内馅鲜美。以下是制作生煎皮渣的步骤：
- 准备好面粉、酵母、糖、盐、水等材料，揉成面团，发酵至两倍大。
- 将发酵好的面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮。
- 在薄皮中央放入馅料，包成小馒头。
- 将小馒头放入平底锅中，加入少量油，煎至底部金黄酥脆即可。
生煎皮渣的馅料可以根据个人口味选择，一般使用猪肉、虾仁、葱姜等食材。
以下是制作生煎皮渣的视频教程：
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