云吞馅的做法和配料

云吞馅的做法:

1.将猪肉剁成肉茸,加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、水淀粉拌匀,搅打上劲。

2.将虾仁剁成虾茸,加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、水淀粉拌匀,搅打上劲。

3.将猪肉茸和虾茸混合在一起,搅拌均匀即可。

云吞馅的配料:

猪肉、虾仁、葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、水淀粉。

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