石橄榄炖汤的做法
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汤的做法
石橄榄炖汤的做法
材料：
- 石橄榄500克
- 猪骨1kg
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤：
- 将猪骨洗净，放入锅中加水煮沸，捞出后用清水冲洗干净。
- 将石橄榄洗净，用刀背轻轻敲打几下，使其裂开。
- 将猪骨和石橄榄放入砂锅中，加入姜片、葱段、料酒和适量清水。
- 大火煮沸后，转小火炖煮2-3小时，加盐调味即可。
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