海马炖汤的做法大全

海马炖汤的做法

材料:

  • 海马干 10 克
  • 瘦肉 100 克
  • 姜片 3 片
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 清水 适量

步骤:

  1. 将海马干用清水浸泡 2 小时,洗净备用。
  2. 瘦肉切块,用开水焯水后捞出备用。
  3. 姜片切片备用。
  4. 炒锅加热,加入适量的清水,放入海马干、瘦肉和姜片,加入适量的料酒,大火烧开后转小火炖 2 小时。
  5. 加入适量的盐调味即可。

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