酱爆桃仁鸡丁天津做法
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美食食谱
酱爆桃仁鸡丁天津做法：
1. 准备好鸡肉、桃仁、青椒、红椒、葱姜蒜等食材。
2. 将鸡肉切成小丁，用料酒、盐、生粉腌制10分钟。
3. 将桃仁用开水焯一下，去皮后备用。
4. 青椒、红椒切成小块，葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
6. 放入鸡丁煸炒至变色。
7. 加入青椒、红椒继续煸炒。
8. 加入桃仁、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、料酒、水淀粉翻炒均匀即可。
9. 装盘即可食用。
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