酱爆桃仁鸡丁的正宗做法
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美食食谱
酱爆桃仁鸡丁的正宗做法：
1. 准备鸡肉和腰果，将鸡肉切成小块，腰果炒香备用。
2. 调制酱汁，将生抽、老抽、糖、盐、鸡精、料酒、淀粉和水混合均匀。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
4. 倒入调制好的酱汁，翻炒均匀，加入腰果继续翻炒。
5. 最后加入少许香油，翻炒均匀即可。
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