酱爆桃仁鸡丁的做法
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美食食谱
酱爆桃仁鸡丁的做法
材料：
- 鸡胸肉 250 克
- 桃仁 50 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精适量
步骤：
- 鸡胸肉切成小丁，加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精腌制 10 分钟。
- 青椒、红椒切成小丁，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入鸡丁煸炒至变色。
- 加入青椒、红椒翻炒均匀，加入桃仁继续翻炒。
- 加入适量的盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
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