鱿鱼干怎么做好吃 家常做法
鱿鱼干是一种非常受欢迎的海味小吃，有很多不同的做法。以下是一种简单的家常做法：
材料：
- 新鲜鱿鱼 500 克
- 盐 50 克
- 白糖 50 克
- 料酒 50 毫升
- 生姜 1 片
- 葱 1 根
步骤：
- 将鱿鱼清洗干净，去掉内脏和头部，晾干水分。
- 将鱿鱼切成 5 厘米左右的段。
- 将盐、白糖、料酒、生姜和葱放入锅中，加入适量的水，煮沸。
- 将鱿鱼放入锅中，煮 5 分钟左右，捞出晾干水分。
- 将鱿鱼晾干后，放入烤箱中，以 150 度的温度烤 30 分钟左右，直到鱿鱼变干。
- 取出鱿鱼，晾凉后即可食用。
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