烧烤芥末鱿鱼干的做法

• 烤物, 鱼的做法

烧烤芥末鱿鱼干的做法

1.将鱿鱼干用清水浸泡30分钟，去除盐分，切成适当大小的块。

2.将鱿鱼块放入碗中，加入料酒、生姜汁、蒜泥、盐、胡椒粉、酱油、芥末酱拌匀，腌制20分钟。

3.将腌制好的鱿鱼块穿在烤签上，刷上一层薄薄的油。

4.将烤签放在烤架上，用中火烤制，每面烤2-3分钟，直到鱿鱼块变色，表面微微焦黄即可。

5.将烤好的鱿鱼块取出，撒上一些芝麻和葱花即可。

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