鱼的各种做法鱼的高

• 鱼的做法

清蒸鱼：

将鱼洗净，加入葱姜蒜等调料，上锅蒸熟即可。

红烧鱼：

将鱼煎至两面金黄，加入酱油、糖、料酒等调料，烧至汁浓鱼熟即可。

水煮鱼：

将鱼片放入开水中焯烫，捞出后加入花椒、辣椒等调料，再加入高汤、豆瓣酱等烧开，最后淋上热油即可。

酸菜鱼：

将鱼煎至两面金黄，加入酸菜、豆腐等食材，加入高汤、料酒等调料，烧至汁浓鱼熟即可。

糖醋鱼：

将鱼煎至两面金黄，加入醋、糖等调料，烧至汁浓鱼熟即可。

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