黄金鲍做法大全图
黄金鲍做法大全图：
1. 清水焯水：将鲍鱼放入锅中，加入适量清水，大火烧开后焯水2分钟，捞出晾凉备用。
2. 切片：将焯好水的鲍鱼切成薄片，备用。
3. 调料：将葱姜蒜切末，加入料酒、酱油、糖、盐、鸡精、香油、淀粉拌匀成腌料。
4. 腌制：将鲍鱼片放入腌料中腌制30分钟。
5. 煎炸：将腌制好的鲍鱼片裹上一层淀粉，放入油锅中煎炸至金黄色，捞出沥干油份。
6. 烹饪：将炸好的鲍鱼片放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮5分钟，最后加入味精、香菜即可。
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