丝瓜饺子的做法大全窍门

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丝瓜饺子的做法大全窍门

丝瓜饺子是一道美味的传统小吃，以下是制作丝瓜饺子的窍门：

  • 选用新鲜的丝瓜，去掉皮和籽，切成细丝。
  • 将丝瓜丝放入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，静置片刻，使其出水。
  • 将猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、香油等调料，搅拌均匀。
  • 将丝瓜丝挤干水分，加入肉馅中，搅拌均匀。
  • 将饺子皮包入馅料，捏紧封口。
  • 将饺子放入沸水中，煮至浮起即可。

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