白干烧肉家常做法
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家常菜
白干烧肉家常做法:
1. 准备材料:猪肉五花肉500克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、清水适量。
2. 将五花肉放入锅中,加入足够的清水,加入姜片、葱段、料酒,大火烧开后转小火煮30分钟左右,至肉熟烂。
3. 取出煮熟的五花肉,放入冷水中浸泡5分钟,然后捞出晾凉。
4. 将晾凉的五花肉切成薄片,码放在盘中。
5. 在五花肉上撒上适量的盐,再淋上适量的热油,即可食用。
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