猪头饼加鸡蛋，这是一道色香味俱全的美食，下面我来为大家详细介绍它的做法。

我们需要准备猪头肉、面粉、鸡蛋等食材，猪头肉要选用新鲜的，洗净后切成小块，然后用料酒、生抽、盐、胡椒粉等调料腌制15分钟，让肉质更加鲜嫩。

猪头饼加鸡蛋的做法

我们来和面，将面粉放入盆中，加入适量的水和盐，揉成光滑的面团，然后盖上湿布醒发30分钟。

我们来制作猪头饼，将醒好的面团揉成长条，切成小块，擀成圆片，在圆片中央放入腌制好的猪头肉，然后将面片对折，捏紧边缘，使肉馅完全包裹在面皮内。

我们来煎饼，在平底锅中加入适量的油，将包好馅的饼放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄，熟透即可。

猪头饼加鸡蛋的做法

我们来煎鸡蛋，在另一个平底锅中打入鸡蛋，煎至两面金黄，蛋黄熟透。

将煎好的猪头饼和鸡蛋摆放在盘子里，这道美味的猪头饼加鸡蛋就完成了，品尝这道美食时，你可以感受到猪头肉的鲜美和鸡蛋的嫩滑，搭配在一起，口感丰富，令人回味无穷。

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猪头饼加鸡蛋的做法