清爽好菜做法

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作为一名资深的美食家，我深知清爽菜肴在炎炎夏日中的重要性，下面，我要分享一道简单易做、口感清爽的夏日佳肴——凉拌黄瓜。

清爽好菜做法

挑选新鲜的黄瓜，洗净后切成薄片，放入冰水中浸泡片刻，这样可以使黄瓜更加脆嫩，将黄瓜片捞出，沥干水分，放入大碗中，加入适量的蒜末、香菜、辣椒丝（可根据个人口味调整），再加入适量的盐、糖、醋、香油和少量鸡精，拌匀即可。

这道凉拌黄瓜色泽翠绿，口感清脆，既适合开胃，又能清热解毒，在炎热的夏日里，一份清爽的凉拌黄瓜，不仅能带来美味的享受，还能为你的餐桌增添一抹清凉。

清爽好菜做法

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