广东白水煮鸡的做法
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美食食谱
广东白水煮鸡的做法：
1. 准备材料：鸡肉、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、生抽、香油、清水。
2. 将鸡肉洗净切块，姜切片，葱切段。
3. 锅中加入清水，放入姜片和葱段，加入适量的盐和料酒，煮沸。
4. 将鸡肉块放入锅中，煮至鸡肉变色，撇去浮沫。
5. 加入适量的胡椒粉和生抽，继续煮10分钟左右，直至鸡肉熟透。
6. 关火后加入香油，搅拌均匀即可。
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