生菜水煮牛肉片的家常做法
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家常菜
生菜水煮牛肉片的家常做法
材料：
- 牛肉片250克
- 生菜适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、辣椒油适量
- 清水适量
步骤：
- 将牛肉片用料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、辣椒油腌制10分钟
- 生菜洗净切段备用
- 葱姜蒜切末备用
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香
- 放入腌制好的牛肉片煸炒至变色
- 加入清水，烧开后撇去浮沫
- 加入生菜段，煮至生菜变软
- 加入盐、鸡精调味即可
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