白水煮鸡的做法整只
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美食食谱
白水煮鸡的做法整只：
1. 准备一只去毛去内脏的鸡，放入锅中加入足够的水，水量要淹过鸡身。
2. 加入适量的姜片、葱段、料酒、盐等调料，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到鸡肉熟烂。
3. 煮好后捞出鸡肉，放入冰水中浸泡5分钟，使其更加嫩滑。
4. 捞出鸡肉后，切成适当大小的块状，码放在盘中，淋上适量的麻油、花椒油、生抽、香醋等调料，撒上葱花、香菜等即可。
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