牛尾巴的做法怎么做好吃
•
美食食谱
牛尾巴的做法
1. 准备食材：牛尾巴、洋葱、胡萝卜、姜、蒜、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水。
2. 牛尾巴焯水：将牛尾巴放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
3. 炒香调料：将洋葱、姜、蒜、八角、桂皮放入锅中炒香。
4. 煸炒牛尾巴：将焯水后的牛尾巴放入锅中煸炒，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水，煮开后转小火炖煮2-3小时。
5. 加入胡萝卜：炖煮1小时后加入胡萝卜，继续炖煮1小时。
6. 调味：根据个人口味加入适量盐和糖，炖煮至牛尾巴软烂即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/26672.html